作り方2
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒め、塩コショウで味を調える。レンコンが透き通ってきたら粉チーズを加えて混ぜ、火を止めて余熱で粉チーズが溶けるまでそのままで置いておく。仕上げにドライパセリを振る。
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