おろした状態の切り身を使ったので焼きすぎてしまいました。けれど、カリカリで美味しい！と子供には好評でした。フライパンで焼いた分はちょうどよく美味しかったです。
イイネ！
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- タチウオのハーブ焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 349 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
タチウオはサッと水洗いして水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れてハーブソルト、コショウを振る。
-
新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで電子レンジで3分加熱し、上下を返してさらに2～3分加熱する。1個を2～4つに切る。電子レンジは600Wを使用しています。
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ミディートマトは水洗いしてヘタを取り、水気を拭き取る。
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レモンは4つに切る。
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オーブンを220℃に予熱する。
作り方
-
1天板にオーブンシートをしいてオリーブ油を薄くぬり、タチウオ、新ジャガイモ、ミディートマトを並べ入れる。残りのオリーブ油を全体にかけ、ローズマリーをのせて220℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。
-
2器に(1)を盛り合わせ、レモンを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・ミディートマトがない場合は、プチトマトでもOKです。
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