みじん切り
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玉ネギのみじん切り
イイネ!93
みじん切りのポイントは①ヘタを取らないこと、②一気に切り込みを入れないことです。切り込みの幅によって、粗さを変えることができます。ハンバーグ、ミートソース等、洋食によく使います。
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ニンジンのみじん切り
イイネ!12
ニンジンを1〜2mmのサイコロ状に切ります。キーマカレーやピラフなどに使います。
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ニンニクのみじん切り
イイネ!6
ニンニクのみじん切りは、中華料理やイタリアンなどさまざまな料理に欠かせないスパイスの一つです。縦半分に切って芽を取り、切り口を下にして根元を切らないようにして縦薄切りにし、さらに包丁を寝かせて、2〜3本切り目を入れ、端から切っていきます。
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簡単キノコ炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 11:24
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レンジでギンナン がおいしい!
ズボラ母さん 11:11
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洋菓子店の味 なめらかスイートポテト がおいしい!
ゲストさん 10:24
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サツマイモのミルクみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 09:45
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大根の肉巻き がおいしい!
ゲストさん 09:44
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パパっともう一品!小松菜とシメジの粉チーズマヨ和え by 森岡 恵さん がおいしい!
ゲストさん 09:43
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キャベツの即席キムチ がおいしい!
ゲストさん 09:42
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大根の肉巻き がおいしい!
ゲストさん 08:52
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豚肉の重ねカツ がおいしい!
ゲストさん 08:44
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そぼろ親子丼 がおいしい!
ゲストさん 08:05
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大根の肉巻き がおいしい!
ゲストさん 06:33
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大根の肉巻き がおいしい!
ゲストさん 04:50
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シーフードミックスで手軽に!海鮮焼きそば がおいしい!
金ちゃんさん 04:44
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アンチョビフレンチトースト弁当 がおいしい!
ゲストさん 03:00
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3品でOK 唐揚げチリコンカン弁当 がおいしい!
ゲストさん 03:00