E・レシピの記事一覧
料理のきほんや、キッチングッズ、常備菜、旬のレシピなど話題の情報が分かる「E・レシピ記事」の新着一覧。料理のプロが作る簡単レシピ を提供する「E・レシピ」が発信する、最新フード情報です。 (6/156)
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夏のおやつにぴったり！ 甘みと酸味が絶妙「桃のヨーグルトケーキ」
今回は、暑い日にもピッタリな爽やかな味わいのケーキをご紹介します。こちらの…
しいたけを器にした 「しらすのアヒージョ風」
アヒージョは、にんにくを入れたオリーブ油の中に魚介などの材料を加えて煮込ん…
ビールとも相性抜群！ 今食べたい「キムチ餃子」
たまにはいつもと違った餃子はいかがですか。今回は、キムチが主役の餃子をご紹…
コスパ最強の時短料理！ 旨辛な１品「キュウリと厚揚げの和え物」
皮をむいたり種をとったりせずに手軽に使えるキュウリと、安価でボリューム満点…
ご飯が進む！こってりコク旨 「鶏むね肉のオイスター炒め」
鶏むね肉は鶏もも肉に比べて、安いのはもちろんヘルシーなので家計にも健康にも…
ランチ、ディナー、おもてなしにも！ 「夏野菜のキーマカレー」
夏の暑い日にもなぜか食べたくなる、みんな大好きなカレー。今回は、夏野菜をた…
時間がないときにも役立つ！簡単に作れる主菜レシピ5選
夏季休暇も終わり、慌ただしい毎日が戻ってきた、という人もいるでしょう。そう…
食物繊維が豊富なきな粉で作るヘルシーおやつ 「きな粉クッキー」
炒った大豆から作られるきな粉。たんぱく質や食物繊維などが豊富に含まれたヘル…
家で簡単に作れる！ デリで人気の「フムス」
フムスをご存知ですか？フムスとは、トルコ、ギリシャ、イスラエル、レバノンな…
ツンと感もクセになる！ 作り置き甘酢で簡単「セロリのワサビ和え」
あと一品欲しい！そんな時にぴったりの、作り置き甘酢を使った簡単レシピをご紹…
マカロニのシンプルな味わいを楽しむ 「マカロニだけグラタン」
グラタン、サラダやスープに使われることが多いマカロニ。今回ご紹介するレシピ…
お豆腐入りでふわっとやわらか 「枝豆入り鶏つくね」
お豆腐入りのふわっとした食感と枝豆のしっかりした食感が楽しい「枝豆入り鶏つ…
火を使わずに作れる、暑い日にもおすすめの一皿 「鯛のゴマダレ丼」
子どもたちは夏休みが始まり、1日３食用意しなければいけないお母さんも少なく…
ガッツリ食べて体力回復！ スタミナ満点なお肉を使ったレシピ5選
今年のように暑い日が続くと、体力を消耗してしまいますよね。そんなときに食べ…
爽やかな味わいとシャリシャリ食感で気分転換にぴったり！ 「梨サイダー」
8月、9月が旬の梨。そろそろスーパーにも並び始めている頃ではないでしょうか…
あずき缶詰と豆乳で「アイスキャンデー」
夏休みに、ぜひお子さんと一緒に作ってもらいたいおやつが、市販の「あずき」と…
電子レンジで作れるスピードメニュー 彩り鮮やか「パプリカのおかか和え」
色鮮やかなパプリカ。見た目はピーマンと似ていますが、苦みの強いピーマンと違…
お家で料亭気分！ 一度は挑戦したい「料亭の味！ハモの天ぷら」
夏の味覚として有名なハモ。ハモは水揚げしても24時間は皮膚呼吸で生きられる…
普段のお弁当にも、よそゆきのお弁当にもおすすめ 「鶏そぼろ入りいなり寿司」
子どもから大人まで大好きないなり寿司。ジューシーで甘い揚げ煮と優しい酸味の…
夏野菜を食べよう！ 隠し味に豆乳!? 「オクラのフライ」
夏野菜のオクラは栄養満点！ そこでおかずにもお酒のおつまみにもピッタリのオ…
ツルッと美味しい夏の麺レシピ5選、一品でお腹いっぱい！
猛暑が続くと、ツルッと食べられる冷たい麺類が恋しくなりますね。食欲がなくて…
余った餃子の皮も有効活用 「餃子の皮で作る！ イチゴとアイスのタルト」
お家で手作り餃子を作ったときに、中途半端に餃子の皮が余ったという経験ありま…
塩ゆでに飽きたら、「枝豆のイタリアンソテー」
夏の風物詩ともいえる枝豆。食べ方といったら、塩ゆでが定番ですよね。でも、塩…
みんなの胃袋をつかむ！ 玉ねぎの甘みが美味しい「豚肉マリネのショウガ焼き」
男女問わず大人気の豚のショウガ焼き。美味しいショウガ焼きを作れば、みんなの…
暑い時期にぴったりなスタミナ満点メニュー 「ジャージャー麺」
中華料理の一つで、アジア各国で広く親しまれているジャージャー麺。茹でた麺の…
大人も子供も大好き！ 旬のトウモロコシをたっぷり使った「生トウモロコシで！基本のコーンポタージュ」
トウモロコシを茹でたり焼いたりして、ガブッと食べると「夏」を感じますね。ち…
野菜もお肉もモリモリ お箸が止まらないおいしさ 「チョレギサラダ」
「チョレギサラダ」といえば、焼き肉屋さんの定番サラダ。生野菜とゴマ油が効い…
15分以内で作れる簡単おつまみ5選、おかずとしても大活躍！
暑い日が続いていますね。長時間キッチンに立って料理するのが「辛い」と感じて…
少ない量でもボリュームUP! 「ウナギとふわふわ卵の丼」
夏バテ予防にスタミナをつけるなら、やっぱりウナギ。いつものウナギの蒲焼にひ…
夏の紫外線対策に！ 「ケールのスムージー」
毎年暑さが増してくると、無性にスムージーが飲みたくなります。私の家庭で作る…
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フードの専門家・ライター
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黄金コンビ！エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい！
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