和歌山バターサンド専門店「101」が 地元の銘酒・龍神丸とコラボした初夏限定のフレーバーを発表！

地域密着で飲食店経営を行う株式会社クライスが運営する「和歌山バターサンド専門店101(イチマルイチ)」は、2024年5月1日～6月29日に、地元の銘酒・龍神丸(高垣酒造)とコラボしたバターサンドを含む、初夏限定の6フレーバーを販売いたします。

和歌山産キウイ、じゃばら、 熊野那智地方で作られる黒飴などの6フレーバーが新登場！今回の初夏限定フレーバーの目玉は、全国で幻とも称される日本酒・龍神丸(高垣酒造)の大吟醸酒かすを使ったフレーバーです。

世界遺産・高野山から険しくも美しい和歌山の山脈を越えた先、早月峡谷より湧き出る清らかな『空海水』を仕込水とし、厳寒期に醸造した大吟醸酒の酒かすは、澄みきった深みのある風味が特長。時間差で口の中に上質な余韻が広がります。

その大吟醸酒かすに和歌山産甘夏の爽やかな甘みと酸味を合わせたバターサンドは、上品なコクと芳醇な甘みが調和した大人の味わいを愉しめます。

◎甘夏と“龍神丸”大吟醸酒かす(和歌山素材使用)(季節限定)…税込み260円

～その他、初夏限定フレーバー(2024年6月29日まで)～

◎ジャスミンティーとじゃばら(和歌山素材使用)(季節限定)…税込み280円

ジャスミンティーの華やかな香り広がるバタークリームに、じゃばらのすっきりとした酸味。