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ハロウィンにおすすめ!モッツァレラチーズを使った魅惑のレシピ2種

熱を加えると伸びるモッツァレラチーズは、「チーズを食べてる感」が強く味わえて本当においしいですよね。
そんなモッツアレラチーズの特色を生かした、ハロウィン向けのレシピが届きました!

フードコーディネーター渡部和泉さん監修、モッツアレラチーズを使ったレシピ
レシピを監修したのは、フードコーディネーターの渡部和泉さん。使用するのは、スーパーでよく見かけるモッツアレラチーズを使ったレシピです。
それではさっそく、レシピを見ていきましょう。

丸ごとかぼちゃのモッツァレラグラタン
最初に紹介するのは、かぼちゃをまるごと使ったモッツアレラチーズのグラタンです。
ホワイトソースは使わないのでとても簡単に作れるレシピ。ハロウィンの雰囲気をたっぷり楽しめます。

~材料(4人分)~
モッツァレラチーズ:1袋
かぼちゃ:1個
合挽肉:200g
玉ねぎ:1/4個
塩・コショウ・オリーブ油:各適量

~作り方~
①かぼちゃは洗ってから、水のついた状態で皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。
上下を逆にして、再度5〜7分加熱する。粗熱がとれたら上から1/4ほどの場所を横に切り、スプーンで中身をくり抜く。
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