銀座のフレンチ「PLEIN」の姉妹店が4月7日(火)京都祇園南に誕生　祇園南で肩肘張らずに楽しむイノベーティブレストラン

【Vision】

「外食産業を憧れる仕事に」

PLEINグループは、お客様、従業員、取引先様、そして食を通じて関わるすべての人が幸せになる飲食店運営を目指しています。

■店名「PLEIN BIS」に込めた想い

【PLEINについて】

「PLEIN(プラン)」はフランス語の形容詞で“満ちる・溢れる・いっぱいになる”という意味を持ちます。形容詞であるがゆえ、主語(＝人)がいて初めて成立する言葉です。

●お客様の笑顔とお腹がいっぱいになる

●従業員の笑顔が満ちる

●生産者様の想いが溢れる

食を通じて関わるすべての人の幸せを満たしたいという想いが、この名前に込められています。

【BISについて】

「BIS」には二つの意味があります。

●ビストロ(Bistro)を連想する“BIS”

●フランス語で「もう一度」「アンコール」を意味する“BIS”
京都祇園南という歴史ある場所で、本格フレンチをビストロスタイルで肩肘張らず楽しんでいただきたい。そして「もう一度行きたい」「何度も通いたくなる店」――そんな温かみのある存在でありたいという想いから名付けました。

■PLEIN BISの運営について

PLEIN BISは、レストラン「PLEIN」のコンセプトを共有する姉妹店として、MS-NEXT株式会社が運営する新店舗です。