オリジナルスイーツと食を楽しむ 屋外スイーツイベントが 札幌の“アカプラ”で8月17日~20日開催!道産食材の消費を応援!
2023年8月14日 13:00会場限定オリジナルスイーツ原材料高騰や人手不足で苦境に立たされる菓子業界ですが、少しでも多くの方に美味しいスイーツを食べていただくため日々努力しています。今回はJAグループ北海道が推進する砂糖の消費拡大・イメージアップに取り組むプロジェクト「天下糖一プロジェクト」とスイーツ王国さっぽろ推進協議会がコラボし、15店舗28種類の会場限定オリジナルスイーツを販売。使用されている砂糖はすべて北海道産。生クリームのほかいちごやメロン、ブルーベリー、さくらんぼ、とうもろこしなど道産食材を使用した洋菓子を提供します。
オリジナルスイーツの販売ブースのほか「STANDARD COFFEE LAB」や「えにかいたもちSTAND」「GELATERIA LA TAZZINA」「Lela Topens」などのスイーツ店が15店舗出店。
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