「手軽なのに手抜きに見えない」おつまみ革命！『やみつききゅうりの素』リニューアルで売上180％超

シニア層において健康課題・健康意識の高まりの中で、野菜を使ったヘルシーなおつまみが家庭で簡単に作れるという点が評価され、売上伸長に繋がっています。

また共働き世帯では、夕食に「手抜き感がないメニュー」を1品、簡単に追加できる点が評価されています。

本商品は両者のニーズを同時に満たす商品として家庭での利用シーンを広げています。

【きゅうり活用で食品ロス削減にも貢献】

きゅうりは収穫期が夏場に集中し、一度に大量に収穫する必要がある上、日持ちは約1週間と短い野菜です。

そのため使用できずに捨ててしまう食材の上位にランキングされます(2024年の調査では、29.7％の成人女性がきゅうりを廃棄した経験があると回答：ランキング2位)。『やみつききゅうりの素』は、家庭で余りやすいきゅうりを手軽に美味しく消費できるため、食品ロス削減に貢献しています。

コーセーフーズは、今後も漬物文化の伝統を守りながらも、現代のライフスタイルや社会課題に合わせて進化させ、未来につなぐ商品開発に取り組んでいきます。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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出典：プレスリリース