朝食で1日の代謝量も大違い！朝ごはんがもたらす「10の効果」

たかが体温と思われるかもしれませんが、体温が1℃上昇するだけで基礎代謝（安静にしていたとしても代謝するエネルギー）は13～15％もアップするのだといいますから無視できません。

■4：脂肪燃焼に欠かせない筋肉の浪費をSTOP

筋肉細胞がなければ、効率良く脂肪を燃やすことは不可能。ところが朝ごはんを抜いて燃料不足のまま1日をスタートしてしまうと、せっかくつくった筋肉が勝手に分解されてしまうことがあるのだとか。

だからこそ、朝に糖質を摂ることが重要。筋肉を崩させないための重要なエネルギー補給になるからです。

■5：血糖値の急上昇を防ぎ、老化を遅らせる

血糖値が急上昇することにより、余った糖質が体内のタンパク質と結合して「糖化」を起こし、老化物質の「AGEs」を生み出すという説があるそうです。

糖化が進むことで細胞が老化し、それは肌などにも影響することに。しかし朝ごはんが、血糖値の数値を改善したという報告もあるのだとか。

■6：脳機能を活性化してやる気スイッチもオン

朝ごはんを食べた場合、論理的思考に影響している「左脳」、感性に関係する「右脳」の両方が活性化されるのだといいます。