【脱マンネリ】ひと工夫！　卵焼きアレンジレシピ5選

キムチが入っているので、ニオイが気になる方は夕飯のおかずにどうぞ。

やきそば入り卵焼き

冷凍食品のやきそばを使えば、簡単にオムそば風の卵焼きが作れるんです。
【材料】（3人分）
・卵…3個
・やきそば（冷凍食品）…1パック

【作り方】
1）冷凍食品のやきそばを、表示通りに電子レンジで温める2）卵をよく溶いたあと、フライパンに半分くらい入れる
3）やきそばを卵の端に乗せてくるくると巻いて、残りの卵液を入れて巻けば完成！

やきそばの代わりに、冷凍ナポリタンを使って作っても良さそうですね。変化をつけるだけで、バリエーションが豊富になるので、トライしてみて。

ピーマンとツナの卵焼き

ピーマンとツナを入れることによって、食べごたえのある卵焼きになります。いくつか作って冷凍保存しておくと便利かもしれませんね。

【材料】（2～3人分）
・卵…2個
・ピーマン…4～5個
・砂糖…小さじ1
・チーズ…適量
★ツナ缶（水を切った状態）…1缶
★塩コショウ…適量
★マヨネーズ…大さじ2

【作り方】
1）事前に砂糖を入れた炒り卵を作り、★と混ぜ合わせる
2）ピーマンを半分に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで約1分半加熱し、柔らかくしておく
3）ピーマンに（1）を詰め、最後にチーズを乗せてトースターでチーズが溶けるまで焼けば完成！

ピーマンの食感がもっと欲しいときは、電子レンジでの加熱時間を30秒くらいにしてもOK。