捨てるなら晩御飯の1品に カップラーメンのスープ活用術6選

下茹でした野菜やお肉、しらたきなどを入れて残ったスープで煮込んで見ると…。美味しです。

5.イタリアンにも…。リゾット

スープとご飯を混ぜ、そこに粉チーズやスライスチーズ等チーズを混ぜて電子レンジで２分間。最後にパセリを散らせばリゾットの完成です。

6.カルボナーラ

フライパンに残ったスープと適量牛乳を足し、沸騰したら折ったパスタを入れて時間通り煮ます。最後に黄身を入れてよーく混ぜ、粉チーズをかければ、「はい！カルボナーラの出来上がり」

どんな味がどんな料理に向いているのか？ これは答えがないです。リゾットならシーフード系と思いきや、味噌ラーメンでも美味しいですし、うどんのスープでも美味でした。いろんな組み合わせを試して見てお気に入りの組み合わせ見つけて下さい。料理する時、例えばカルボナーラならベーコンを入れるとか、何かを足すとより美味しくなりそうです。

ただ問題は炭水化物の麺を食べた後。ご飯やパスタ等また炭水化物になってしまうので、昼食べて、夜スープを活用の方がダイエットとしてはいいのかも…。（文・嵯峨根きよみ）