【15分で完成】高見え!しかもこねない爆速ハンバーグレシピ
2018年3月24日 12:00大人も子どもも大好きで、作り置きをしてお弁当にも使える万能なおかずがハンバーグ。でもイチから作ろうとすると、結構な手間がかかる上に、手でこねるから両手が脂でべたべたに…。そんな苦労を一切せず、簡単、時短で手軽に作れるハンバーグレシピを紹介します。
●ビニール袋で簡単ハンバーグ!
面倒な混ぜる作業と整形する作業をビニール袋で簡単に!手も汚れないので楽チンです。
【材料】
・合い挽き肉…300グラム
・玉ねぎ…1個
・バター…10グラム
・マヨネーズ…大さじ1杯
・おろしにんにく…小さじ1杯
・おろしショウガ…小さじ1杯
・塩・こしょう…少々
・パン粉…大さじ5杯
・油…小さじ1杯
【作り方】
1)玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バターをのせてラップをして、600Wのレンジで1分30秒加熱する
2)ラップを外してかき混ぜ、おろしショウガ・おろしにんにく・マヨネーズを加えて混ぜる
3)ビニール袋に粗熱のとれた玉ねぎと合い挽き肉を加えて、袋の上からもみ込む
4)混ざったら、パン粉も加えてもみこむ
5)ビニール袋の端を斜めに切り、生クリームのように絞り出す
6)フライパンに油をひいて熱し、軽く形を整えたハンバーグを入れて両面焼く
7)楊枝を刺し、肉汁がしみ出てくれば焼き上がり!
小さめに作り、フライパンにフタをして焼くと火も通りやすく、より短時間で作れます。
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