「お弁当」から「夕食のおかず」にも使える！ 印度カリー子さん初のお弁当本『一肉一菜スパイス弁当』3刷重版が決定！

また、冷凍・冷蔵保存で作りおきができるので、お弁当はもちろん夕食のおかずとしても活用することができます。

「鶏もも肉のスパイス和え」

ネパールでは「チキンチョイラ（＝辛いチキンの意）」という名の伝統的な家庭料理。クミンで炒めたブロッコリーとの組み合わせも抜群。ごま油×スパイスで香りづけしたチキンは、毎日食べたい絶品おかずです。

■「ドライカレー」のスパイス弁当

スパイス好きなら、どうしても食べたいカレーのお弁当。持っていきやすいドライタイプのレシピを厳選。冷めると熟成されてますます味わい深く体調を整えてくれて、腹持ちもいい…といいとこだらけ！

「キーママタール」

“キーマ”はひき肉、“マタール”はグリーンピースの意味。スパイスの芳香漂う、本格的なドライキーマをぜひお弁当でも堪能してください。

■忙しい日の「クイックスパイスランチ」

「今日はお弁当を食べる時間がない」「片手で食べられる軽食がいい」そんな日にぴったりの手軽につまめるスパイスレシピを紹介しています。また、これからのお花見シーズンやピクニックシーンに持っていくのもオススメです。

​「ストロベリークリームチーズマフィン」

酸味のある果実と、こくのあるクリームチーズが好相性。