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基本調味料でおいしく、時短!5種類の基本調味料だけで作れる絶品おかずを紹介。

 

野菜本来の香りや味をいかした17種類の野菜のレシピを掲載。冷蔵庫にある野菜を使ったレシピが必ず見つかります!





著者の近藤幸子先生が、多忙な生活の中でたどり着いたレシピの数々

子育て、家事、仕事……と忙しい日々を過ごしている中で、「この調味料使う必要ある?」とふと疑問に思ったという近藤先生。

そこから試行錯誤を重ね、極力無駄な調味料や工程なくしたレシピにたどり着いたと言います。実は調味料はたくさんの種類を使えば使うほど味のバランスがとりづらくなってしまいます。

基本調味料だけで作ると、調理がラクになるだけでなく味も決まりやすく、おいしい料理が作れます。
[商品概要]

「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ

・著者:近藤幸子

・定価:¥1300(税抜)

・発売日:2021年3月9日(火)

・判型:B5判

・ISBN:9784651200804

・電子版:有

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