世界中のスペシャリティコーヒーを自家焙煎で楽しめる♡パナソニック『The Roast』で自分好みのコーヒーを見つけよう♪

どのように味わいが違うのか、わくわくします、、♡ブラジルの豆は、強い酸味や苦味がなく、飲みやすい印象を受けました。一方エチオピアの豆は、甘酸っぱい風味が強く、フルーティーなお味。産地が違うだけで、こんなに味が変わるとはびっくりです！

次は、焙煎度合いによる違いを飲み比べしました。豆の産地は、先ほどと同じブラジルとエチオピアのもの。深煎りにすると、ブラジルの豆はコーヒーの香ばしい香りと深みのある風味に、エチオピアは浅煎りのときの酸味が少し和らいですっきりと飲める味になりました。同じ豆でもこんなに違いが出るんですね。。！飲み比べで出された4種類。私の好みは、ブラジル豆を深煎りしたコーヒーでした♡会場にいたみなさん、好みがばらばらでコーヒーの奥深さを改めて実感。。。でも、この後紹介する『TheRoast』なら、自分好みの豆を好きな度合いで焙煎することができるんですよ♪

コーヒー体験の最後は、フードペアリング。ブラジルとエチオピアの豆をブレンドしたコーヒーと、DariKのカカオが香るチョコレートをいただきました♡カカオの香りが存分に楽しめてミルキーなチョコレートと、ブレンドコーヒーがとっても合う！！おいしくって延々と食べ続けられそう。