世界中のスペシャリティコーヒーを自家焙煎で楽しめる♡パナソニック『The Roast』で自分好みのコーヒーを見つけよう♪

ざっくりと説明しても、こちらの6つの過程が必要なんです！1.収穫栽培したコーヒーの木から、コーヒーチェリーを収穫していきます。2.精製傷みやすいコーヒーチェリーから、種子を取り出していきます。3.生豆生豆を取り出した後に、未熟豆や異物を機械や手で選別していきます。4.焙煎生豆を浅煎りから深煎りまで、好みに合わせて焙煎していきます。5.挽くコーヒーの香りを楽しみながら、好みの粗さに挽いていきます。6.抽出ペーパードリップなど手持ちの道具を使って、コーヒーを抽出します。実際にはこれ以上の手間暇をかけて飲めるコーヒー。せっかく飲むのなら、自分好みのおいしいコーヒーをいただきたいですよね♡

コーヒーのおいしい体験をしてきました♪

この日呼ばれたのは、2017年4月上旬にパナソニックから発売される予定の、生豆・スマートコーヒー焙煎機『TheRoast』の製品発表会。会場は、コーヒーのとてもよい香りが広がった心地よい空間でした♡期待が高まります、、！

テーブルには産地や豆の焙煎度を変えたコーヒーの飲み比べができる準備が♪このように、飲み比べをすることって意外とないんですよね。。自分好みの味を知るための、いい機会になりました！発表会では、まず最初に『TheRoast』のお披露目！でも、後でのお楽しみにしちゃいます、、♡笑『TheRoast』の発売に伴い、生豆を仕入れる石光商事の荒川さんと、WorldCoffeeRoastingChampionshipで優勝した、世界一の焙煎士である後藤さんが、こちらの製品に対しての想いを話してくれました。