おこもりおやつにぴったり！Biokashi（ビオカシ）に新商品「オーガニックドライマンゴー」「オーガニックデーツ」登場！

■オーガニック認証工場で加工

Biokashiはこだわりの有機素材だけではできません。実は工場も”オーガニック”なのです。まだ数少ない存在の、オーガニック認証を受けた日本国内の工場。私たちはその工場で、素材とまじめに向き合いながら製造をしています。味や品質には高い基準を持っています。どうぞ安心してお召し上がりください。

■オーガニックマンゴー（マハチャノック種）の特徴

甘味と酸味のバランスが良く、気品のある香りが特徴です。タイ南部の契約農家で生産されているマハチャノック種は、タイ国内でも流通量が少なく、希少性の高い品種。マハチャノックとはタイ語で「偉大なる父王」を意味します。

有機栽培のマンゴーは何も加えず、ただ乾燥をさせるのみで仕上げているため、噛みしめるとマンゴー本来の風味が口の中に広がります。そのままはもちろん、ヨーグルトで戻してプルプル食感でもお楽しみいただけます。

■オーガニックデーツ（マジョール種）の特徴

黒糖や干し柿に似た優しい甘さ・種を抜いていないからふっくら柔らかな食感が特徴です。デーツとは、「なつめやしの果実」、中でも高級品種のマジョールにこだわっています。