ティラミスってこんなに種類があるの? ティラミス好き必見！日本各地の絶品ティラミス5選

味の核となるマスカルポーネクリームは香り高く奥深い風味になるよう、あえてアルコールを残したダークラムを使用し、砂糖を一切使わずに、ハチミツとホワイトチョコレートの甘さだけで仕上げています。

下層には、エスプレッソソースを染み込ませたスポンジと角切りタルトを敷き、しっとりとサクサク、異なる2つの食感を演出。表面は、コク深く“パリとろ食感”のダークチョコレートでコーティングし、美しい装飾を施しています。

口に入れた瞬間にラムの香りがフワッと広がり、後からやさしい甘さに包まれたマスカルポーネチーズと、卵の豊かな風味を楽しめる一品です。

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ローマ教皇の昼食会で提供された「法王のティラミス」

ローマ教皇へ提供したオリベートのティラミスは、厳選した北海道産のマスカルポーネチーズをふんだんに使い、口当たりを極限までクリーミーにしたこだわりの逸品です。そして、デザートの枠を超えた感動を求め、イタリア産黒トリュフを超極細パウダーにし贅沢にティラミスへかけています。

スーパーフードとしても人気のカカオニブをトッピングしました。芳醇な香りと風味をお楽しみください。別添えのソースは千葉県成田ゆめ牧場のヨーグルトと日本伝統の発酵食品である「塩麹」を合わせた甘さ・酸味・塩味を同時に味わうことのできるオリジナルのソースです。