【保存版】専門家に聞く“紅茶のおいしい楽しみ方”で特別なティータイムを♪
2017年11月24日 12:24磯淵さん「紅茶は、茶葉とお湯だけで作れるものですが、そこにはおもてなしの心が必要です。イギリスでは、ティー・タイムは家族団欒の時間。小さい子からおばあちゃんまで、そろってお茶を楽しむんです。好みや飲む順番によって、お湯を足したりミルクの量を変えたりします。そういった気遣いができる“ティー・マザー”になることが、女の子の憧れなんですよ」
紅茶は優雅で高級なイメージがありましたが、家族の中心にあるものなんですね。
ぜひ、“紅茶のおいしい楽しみ方”を参考に、皆さんもすてきなティータイムをお過ごしください!
●取材協力紅茶研究家磯淵猛
●書き手キリガヤアスミ
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