口いっぱいに頬張って！黒毛和牛がとろける肉寿司

ポン酢でさっぱりといただく霜降りのお肉は、何枚でも食べられそうな軽い口当たりにきっとやみつきになりますよ。

「サーロイン 焼すき」と「サーロイン 焼きしゃぶ」はお肉が薄く焼くのが難しいため、店員さんが目の前で丁寧に焼いてくれます。しっかり温めた網でさっと焼くのがコツなのだそう。焼くときに火が上がるほどの肉汁が滴る、ジューシーなお肉を堪能してみませんか。

こだわりの看板メニュー「THE ユッケ」

「THE ユッケ 1,680円」はお店の看板メニュー。「焼肉いのうえ 立川店」では専用の調理施設を設け、厳選した業者とのやりとりで生肉の提供を実現。厚生労働省認定のもと、安心・安全に提供しています。

甘いソースと卵黄を絡ませたユッケは至福の味わい。サイドに盛られたりんごのソースをつけることで、味の変化も楽しめますよ。

立川で開催する「肉フェス」にも出店

2018年10⽉12⽇（⾦）〜10⽉21⽇（⽇）に国営昭和記念公園で開催される「肉フェス」では、名物の「サーロイン 焼すき」をアレンジしたオリジナルメニューが楽しめます。

「焼肉いのうえ」は今回が初出店。おいしいお肉を自然あふれる屋外で、贅沢にいただいてみてはいかがでしょうか。