愛あるセレクトをしたいママのみかた

こだわりの地鶏と卵を召し上がれ。中目黒に佇む話題の焼鳥専門店

 

さらに注目したいのは引き戸のドアノブ。よく見ると「焼鳥つかだ」の「つ」となっており、遊び心も満載です。

鶏と卵をシンプルに楽しむメニュー

「焼鳥つかだ」の魅力が詰まった“焼鳥おまかせ五種”

「焼鳥つかだ」に訪れた際に、まず注文したいのは「焼鳥おまかせ五種(1,500円)」。

弾力がありジューシーな旨味を味わうことができる部位「ふりそで」、炭火で焼き上げたさっぱりとした味わいの「もも」、歯ごたえのいい食感にごま油とブラックペッパーがアクセントの「ハツ」、一晩昆布締めをしてモチっとした食感に仕上げた「ささみ磯部巻き」、地鶏をふんだんに練りこんだ自家製「月見つくね」の5種が盛り合わせられた、お店こだわりの味が楽しめる一品です。多彩な品種から少しずつ選べる、プレミアムワインとともに味わってみては。

今までの概念が変わる親子丼

「塚田農場」オリジナルのプレミアム卵「塚だま」を贅沢につかった「極上親子丼(800円)」は驚くほどなめらかな口当たり。自慢の鶏肉がたっぷり入った、かつお出汁の風味豊かな一品です。

濃厚卵のこだわりプリン

「塚だまプリン(450円)」は、卵の旨味がダイレクトに感じられる濃厚な味わい。
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2022年8月12日今日の献立

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