噛むほどに甘み。リラックスしていただく滑らか「シルク蕎麦」

そばつゆに特製オイルを足して食べる贅沢な一品です。

お酒の肴にもぴったりな福島の郷土料理「いかニンジン」

蕎麦の他にも天ぷらをはじめ一品料理も多く取り揃えています。その中でも密かな人気を誇るのが「いかニンジン」です。

聞きなれない料理名ですが、福島の郷土料理で、どこか懐かしい味わい。福島では冬やお正月にこのにんじんの漬物をよく食べているのだそう。シャキシャキしたニンジンの食感に、しっとり弾力のあるイカが絶妙に合わさります。美味しいお酒と一緒に嗜めば、ほっと和める一品です。

ここでしか味わえない、美容蕎麦を堪能して

東京メトロ有楽町線・東西線・南北線「飯田橋駅」徒歩3分、東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩7分。神楽坂の裏路にひっそりお店を構える「soba dining 和み」。

蕎麦をはじめ、福島の美味しい郷土料理が食べられます。大繁盛しているので、行列を避けたいのなら17:30～18:30が狙い目です。神楽坂で蕎麦が食べたくなったらぜひ立ち寄ってみてください。

スポット情報

• スポット名：soba dining 和み
• 住所：東京都新宿区神楽坂3-2-31 2F
• 電話番号：03-3267-5666