元祖”塩もんじゃ”！ 築地仕入れの魚介も満喫

ここでしか食べられないオリジナルのもんじゃ焼きは、コクのあるやさしい味わいが魅力。

1番のこだわりはダシにあります。あごだしなど10種類の食材から長時間かけてダシを取ります。

自分で焼いて食べるのも、もんじゃ焼きの楽しいポイントです。作り方がわからない場合も大丈夫。スタッフが教えてくれるので初めてもんじゃ焼きを食べるという人も安心です。

築地から仕入れる新鮮な魚介類の鉄板焼きメニュー

ここではもんじゃ焼きだけでなく、鉄板メニューを食べないともったいない！ 新鮮な魚介類をベストの状態で提供してくれます。毎日店主自らが築地に出向き、仕入れている新鮮な魚介類です。

「殻付きホタテバター醤油焼き」は、なかなかお目にかかれない大きさのホタテが自慢です。目利きの店主が選んだ大ぶりでぜいたくな一品となっています。

「本日の貝の酒蒸し」もおすすめです。プリプリの貝の味わいはもちろんのこと、貝のうまみがたっぷりのダシ汁が出たら、お好みで卵とじにして最後までおいしく味わうことができます。

海鮮を堪能できるコースもあり！ 観光や宴会にも

こだわりのダシを使用した塩もんじゃをはじめとする種類豊富なもんじゃ焼き、そして築地で仕入れる新鮮な魚介類。