いつも美味しいがそこに。カジュアルリッチなくつろぎイタリアン

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• ほっとくつろぎのイタリアン「TRATTORIA NOBI」
• ライブキッチンで開放的な空間
• じゃがいものソースが濃厚 「三色のパッパルデッレ」
• まっくろパスタは食べると美味！ 「魚介のイカ墨ソース（コンキリエ）」
• 老若男女に愛される街のイタリアン
• スポット情報

ほっとくつろぎのイタリアン「TRATTORIA NOBI」

東京・千駄木に佇む「TRATTORIA NOBI（トラットリア ノビ）」。普段使いから記念日まで使ってもらえるようにと、カジュアルリッチをテーマにしています。地元の人に愛されているアットホームなイタリアンです。

店主は本場イタリアで修行してきた本格派。現地で「NOBI」と呼ばれていたことが、店名の由来になったのだそう。

ライブキッチンで開放的な空間

一步店内に入ると、美味しそうな香りに包まれます。こぢんまりとした店内はウッド調で、なんとも落ち着くアットホームな空間です。

カウンター席からは、厨房で料理する姿を眺めることができます。シェフとコミュニケーションが取りやすく、居心地の良い雰囲気を創り上げています。

じゃがいものソースが濃厚 「三色のパッパルデッレ」

「TRATTORIA NOBI」を訪れたらぜひとも注文して欲しいパスタ「三色のパッパルデッレ」は、シェフが自信を持っておすすめする逸品。厳選した小麦粉を使い、毎日お店で手作りしている自家製生パスタです。

三色のカラフル麺にじゃがいものセージバターソースが合わさっています。