「Chili Parlor 9」のチリの食べ方色々!玄米ご飯orコーンブレッドorブレッドボールから
2016年6月23日 18:11目次 [閉じる]
特製のハンドドリップコーヒーはインドネシアで5%の高級マンデリンを使用
Chili parlor 9 のチリは良質の豆とたっぷりの野菜をコトコト煮込んだ自家製です。油はオリーブオイルのみ、調味料は塩と少しのスパイスだけ。そんなに辛くないので辛いのがお好きな人はテーブルにあるハバネロやホットソースを使って味付けを。さっぱりコールスローと自家製のピカリリ(マスタード入りのピクルス)は、なんと食べ放題! ピカリリは、チリにはもちろんホットドッグにのせても、相性抜群です。「FACTORY」の全粒粉ロールでつくるホットドッグも、人気商品。自家製ポークソーセージにハラペーニョとトマトサルサをトッピングした「John」(630円)はスパイシーな香りが食欲をそそります。
Chili parlor 9特製ハンドドリップコーヒーは、マンデリンを主体としたオリジナルスペシャルブレンド。マンデリンコーヒーはインドネシアのコーヒー生産量の5%ほどしかない貴重なもので高級ブランドとして有名な豆の一つ。コクのある柔らかな苦みで酸味は少なく上品な風味が特徴です。
ベジタリアンチリ+ライスのチリボールはヘルシーでお腹いっぱいに

ベジタリアンチリは、豆以外に、大豆ミートという挽肉風の乾燥大豆も入っています。
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