ワクワク楽しい! 七夕そうめんレシピ【天の川そうめん/ひんやり星入り巾着】
2021年6月25日 10:007月7日は年に一度の七夕の日。そんな特別な日の食卓は、子どもと一緒に楽しめるそうめんメニューがぴったり! 今回はフードコーディネーターであり、Instagramでも人気のこころのたねさんにレシピを教えてもらいました。天の川に見立てたそうめんやキラキラ星が入った巾着など、楽しい&おいしいレシピを早速つくってみよう♪
七夕そうめんレシピ #01
目次 [開く]
夜空に浮かぶ天の川がきれい☆
天の川そうめん
そうめんを天の川に見立てて流れるように盛り付けるだけでOK! そうめんに散らしたキラキラ星は野菜をくり抜くだけなので、子どもと一緒に挑戦しても楽しい♪
材料(1人分)
・ゆでたそうめん……1束(50g)※大人の場合は2束(100g)・パプリカ(赤、黄、オレンジ)……適量
・紫キャベツ……適量
・大葉……1/2枚
つくり方
1.器にゆでたそうめんを天の川のように盛り付ける。流水にあてながらそうめんの流れを整えるのがポイント。2.パプリカと紫キャベツを星型にくり抜く。
3.大葉を笹の葉に見立ててハサミでカットする。
4.➀にカットした野菜をトッピングして、好みのそうめんつゆで召し上がれ。
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