市販のものをアレンジしてつくる　クリスマスのパーティーごはん

時間がなくても、お料理が苦手でも大丈夫。市販品にひと手間加えるだけで、クリスマスパーティーにふさわしい一皿になる簡単アレンジメニューを料理家のtottoさんに教えてもらいました。

Recipe 1
ケンタッキーフライドチキンとWソース


子どもウケのいい甘めのソースとピリッとスパイシーな大人向けソースを添えるだけ。
チキンの味わいにバリエーションが生まれ、いつもは１本食べ切れない人も、思わずペロリ！

[材料]4人分
●パイン照り焼きソース※画像左
パイナップル（缶詰）…スライス2枚
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1

●スパイシーケチャップソース※画像右
ケチャップ…大さじ3
ガラムマサラ★…小さじ1/2
カイエンヌペッパー★…少々
ジンジャーパウダー★…少々
※★の香辛料がない場合は、カレー粉や一味唐辛子の代用可。

[つくり方]
●パイン照り焼きソース
1.パイナップルは粗みじん切りにする。
2.鍋にしょうゆと砂糖を加えて中火にかけ、砂糖を溶かす。
3.2に1を加えて1分ほど煮込めば完成。

●スパイシーケチャップソース
1.すべての材料を混ぜ合わせれば完成。

Recipe 2
ミートソース缶のスコップアランチーニ

アランチーニとはイタリア語でライスコロッケのこと。