市販のものをアレンジしてつくる クリスマスのパーティーごはん
2021年12月15日 16:102.野菜類を洗い、食べやすい大きさに切り、水気をしっかりと切る。
3.レモン汁、塩、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
4.1と2を皿に盛り、をかければ完成。
Recipe 4
ホワイトマウンテンスポンジケーキ
高さのあるケーキはテーブルに華を添えてくれます。
スポンジ(カステラでもOK)を手でちぎって、ジャムやクリームでくっつければOK!
お子さんと一緒に楽しみながらつくりましょう!
[材料]4人分
生クリーム…400ml
グラニュー糖…大さじ2
市販のスポンジケーキ…1台
イチゴジャム…大さじ2~3
アラザン…少々
イチゴ…適量
ブルーベリー…適量
セルフィーユ…適量
[つくりかた]
1.生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにする。
2.スポンジケーキを手でちぎり、生クリームやイチゴジャムをのり代わりにして山のように積み上げていく。
3.周りにイチゴ、ブルーベリー、セルフィーユを飾る。
4.残りの生クリームを表面に塗り、アラザンを乗せれば完成。
黄川田としえ(totto)さん
料理家・フードスタイリスト。tottorante主宰。食育インストラクター。メディアでのフードスタイリングをはじめ、イベント出店やケータリングを手がける。
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