【フライパンひとつで超時短レシピ】簡単たらこクリームパスタ | HugMug - 親子で楽しむファッションやライフスタイル情報を届けるママメディア

フライパンひとつでできる、簡単たらこクリームパスタのつくり方を、インスタグラムやレシピサイトで簡単レシピを発信する料理家のるみさん（＠ru.ru_rumi）に教えてもらいました。パスタはお湯で茹でずに調味しながら火を通すので、とっても時短！ 生クリームは使わない代わりに、マヨネーズとバターを加えてコク深い味わいに♪

材料（2人分）
★フライパンは26㎝のものを使用


・スパゲッティ（1.6㎜を使用）……180g
・たらこ……60g

（A）
・牛乳……300ml
・水……200ml
・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ2

（B）
・マヨネーズ…… 大さじ1
・バター……10g

（トッピング用）
たらこ、小ねぎ（小口切り）、刻みのり……各適宜

つくり方
①たらこは薄皮から取り出しほぐす。

②フライパンにAを入れて煮立たせる。スパゲッティを加え、弱火〜弱火の中火で、袋の表記時間より1分長く茹でる。時々様子を見て、スパゲッティ同士がくっつかないようにほぐしながら混ぜること。

③蓋を開け、好みの固さになったらBを加えて全体になじませて火を止める。好みの固さになるまでに水分がなくなってきたら、少しずつ水を足して柔らかくなるまで加熱する。