ピクニックに持って行きたい!「レインボーサンドイッチ重」
2022年6月1日 11:30![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHugmug%252F2022%252FHugmug_124498%252FHugmug_124498_e5737a8511e77d1082b0_1.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
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材料
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHugmug%252F2022%252FHugmug_124498%252FHugmug_124498_01eb6a979e884c898aad_2.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
(3~4人分)※お重内寸16.5cm角×4.5cm
・パン(サンドイッチ用)……8枚
・バター……適量
ニンジンのラペ
ニンジン……50gすし酢……大さじ1.5
オリーブオイル……大さじ1
マスタード……小さじ1/2
レーズン……お好みで
紫キャベツのラぺ
紫キャベツ……50gすし酢……大さじ1.5
オリーブオイル……大さじ1
ツナマヨとキュウリ
ツナ……30gマヨネーズ……大さじ1
塩胡椒……適量
キュウリ……1本
ブルーベリークリームチーズ
クリームチーズ……50gブルーベリージャム……大さじ1
卵焼き
卵……2個マヨネーズ……小さじ1
塩……適量
レタス……適量
ハムチーズ
ハム……3枚クリームチーズ……30g
イチゴジャム
イチゴ……4個イチゴジャム……適量
つくり方
①材料をカットする。ニンジン、紫キャベツは千切りにし、キュウリは薄切り、イチゴは3枚にスライス、ハムは半分に切る。ハムチーズ用のクリームチーズは5㎜程の厚みに切っておく。②材料を混ぜる。<ニンジンのラペ>の材料をすべて混ぜ合わせてニンジンのラペを、<紫キャベツのラぺ>の材料をすべて混ぜ合わせて紫キャベツのラぺをつくる。食コラム記事ランキング
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