鎌倉の隠れ一軒家だから叶う！　丁寧に心豊かな時間を過ごす“ちょっとした夏旅”｜【霹靂】鎌倉

神経〆の名手「さかな人」長谷川大樹さんから届く相模湾の魚介や鎌倉野菜など極上の食材を揃え、「今日はこんな食材がありますが、どんなふうに召し上がりたいですか？」とお客様の好みに合わせて臨機応変に料理を提供してくれます。

また、【イチリン ハナレ】の名物『黒酢のカツサンド』や『焼売』『水餃子』も用意がありますし、メニューには載っていませんが、締めに炒飯、パスタ、パエリアなどもつくってくれるなど実は料理も相当に充実。レベルの高さにも驚かされます。

真夏の一品『長谷川さんから届いた佐島産真蛸と鎌倉野菜のガスパチョ仕立て』。時価

11時からオープンなので、ランチ、あるいはブランチで2時間くらい、と思っていても、あまりの心地よさに長居してしまうこと間違いなしのシチュエーション。暑い夏だからこそ、あまり歩き回ることなく一軒で存分に鎌倉らしさ、そしてワインをはじめ食事も堪能できる【霹靂】、心からお薦めします。

霹靂

【エリア】鎌倉/逗子
【ジャンル】ワインバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】14999円
【アクセス】鎌倉駅 徒歩18分