愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 渋谷二丁目で体感するアジアの香りと活気――、【Night Market】で味わう“Mixed Asian”の世界|東京・渋谷二丁目

渋谷二丁目で体感するアジアの香りと活気――、【Night Market】で味わう“Mixed Asian”の世界|東京・渋谷二丁目

写真左の『バジルスマッシュ!』はバジルたっぷりのカクテルで、モヒートのバジルバージョンのよう。右の『タマリンドコーラ』は、タイの甘酸っぱいフルーツ「タマリンド」をベースに、シナモンやグローブなどのスパイスをたっぷり使った香り高いコーラです。いずれもノンアルコールも対応可能なので、お酒が苦手な人も楽しめます。


ドリンクメニュー(2025年7月現在)。オリジナルカクテル、ワイン(グラス/ボトル)、ビール、日本酒、お茶・ノンアルコール、水で構成

スナック

『ナイトマーケット フラッシュ!』


2,000円

おつまみ盛り合わせ。この日はえびせん、しめ鯖、ブリの若魚「わかね」の昆布締めのセビーチ風の3種。えびせんは(えびのみ/あおさ入り)の2味あり、塩レモンマヨで。しめ鯖にはカンボジア胡椒や柚子胡椒、赤玉ねぎピクルスを添え、わかねはトマトソースで爽やかに。すべて手で食べるスタイルがアジアらしさを演出。

前菜

『とうもろこしとシラスの揚げ春巻き 焦がしバターとタマリンドのソース』


1piece 1,200円

外はパリッ、中は甘みたっぷりのコーンと上にかかったシラスが好相性。焦がしバターの香ばしさとタマリンドの酸味がクセになる、お店人気No.1メニュー。
次ページ :  『鰹のタタキとビーツのソムタム』 2,400… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ