兵庫でオススメの食材にこだわったお店5選｜兵庫

• 神戸【MARCO】
• 神戸【旬魚処海蔵】
• 姫路【個室居酒屋一之蔵姫路店】
• 三田【やりばんが】
• 淡路島【海鮮炉端うの】

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• 神戸【MARCO】
• 上質な神戸ビーフや伊勢海老を贅沢に楽しめる鉄板焼き店
• MARCO
• 神戸【旬魚処海蔵】
• 魚を知り尽くした料理人が厳選する瀬戸内の旬魚と地酒を堪能
• 旬魚処海蔵
• 姫路【個室居酒屋一之蔵姫路店】
• 全席個室の和情緒漂う空間で厳選食材と地酒を味わう
• 個室居酒屋一之蔵姫路店
• 三田【やりばんが】
• 黒毛和牛や地鶏、ジビエなど多彩な肉料理を楽しむ
• やりばんが
• 淡路島【海鮮炉端うの】
• 昼は定食、夜は炉端焼きと地酒で淡路島の食を満喫
• 海鮮炉端うの

神戸【MARCO】

上質な神戸ビーフや伊勢海老を贅沢に楽しめる鉄板焼き店

『神戸ビーフ』はその時々の肉質に合わせて焼き方を変えている

三宮駅から徒歩8分の【MARCO】は、20年以上のキャリアを持つ店主が丁寧に焼き上げる鉄板焼きが味わえるお店です。このお店でぜひ味わいたいのが、丹波篠山の牧場から入荷する『神戸ビーフ』。牛肉本来の濃厚な味とバランスの良いサシが楽しめます。鮮度や身のしっかりしたものを厳選した『伊勢海老』は、神戸のバターと金沢の醤油でいただけます。

上品で落ち着いた雰囲気が漂う

シックな雰囲気の店内は、カウンター10席のみの構成。座り心地の良い椅子にゆったり座って、目の前で繰り広げられる調理風景が眺められます。趣のある有田焼や九谷焼の器が料理を引き立て、極上のひとときを演出。カジュアルなものからビンテージまで約120種類そろうワインや日本酒を傾けつつ、上質な食材でつくる鉄板焼きが楽しめます。

MARCO

【エリア】三宮
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】三宮駅 徒歩8分

神戸【旬魚処海蔵】

魚を知り尽くした料理人が厳選する瀬戸内の旬魚と地酒を堪能

メニューは日替わりの『海蔵おまかせコース』のみ

大石駅から徒歩4分の【旬魚処海蔵】は、実家の鮮魚店で魚の知識を学んだ料理人が厳選する、瀬戸内海の旬魚が味わえるお店。