美食家が集う街、広尾で訪れたいレストラン3選｜東京・広尾

個室も完備しており、接待や会食、家族連れやペット連れの方にもオススメです。

RUSTEAKS

【エリア】広尾
【ジャンル】ステーキ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分

四川料理【飄香】

高い次元で世界最先端の四川料理を生み出す、井桁良樹シェフのアトリエ

シェフのプライベートキッチンに招かれたような特別感が味わえる店内

2005年に代々木上原に誕生した【飄香】。オーナーシェフ・井桁良樹氏が生み出す料理は、それまで日本人が味わったことのない本場の味として高い評判を受け、宴席料理、屋台や家庭料理などコンセプトの違う姉妹店を展開、四川料理の多彩な魅力を伝え続けてきました。その集大成の場として2022年7月麻布十番の本店を広尾へ移し、アトリエのような新店舗をオープンしたのがこちらのお店。


漬物の発酵エキスの柔らかな酸味を活かしつつ、楽器の形に仕立てた海老の前菜『琵琶』

こちらでは、やりたい料理に集中するためにランチやアラカルトはやめて、ディナーでコース料理のみを提供。現在のコースは全14品で、少量多皿ですが一品一品に井桁シェフの考えや思いが込められた物語があります。