高級鮨の味わいを一貫から！ コストパフォーマンスの高さにも驚く、今行くべき東京の一軒【立喰い鮨 浩也】｜浜松町・大門

この段階からこれまでの高級鮨のイメージとは一線を画す、新たなカジュアルスタイルへのこだわりを感じます。

「もしオーダーのやり方がわからなければ言ってくださいね。」とお店の方から気さくに話しかけてくださり、リラックスできる雰囲気づくりにもこだわられている様子

モバイルオーダーでは日本語のほか、英語、簡体字、繁体字、韓国語から表示を選ぶことが可能。私が訪れた時にもちょうど訪日外国人の方がいらっしゃり、その間口の広さも【立喰い鮨 浩也】ならではのポイントのようです。

米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ

鯵（ある日のおまかせコースより）
確かな目利きで市場から仕入れた鮮魚の旨みはさることながら、土鍋で炊いたシャリ、赤酢の調整……と、こだわりが尽きないという【立喰い鮨 浩也】のお鮨。人気の小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁付きの『厳選おまかせコース』（8,000円）や、平日のランチタイム限定で小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁が付いた『平日ランチ限定おまかせコース』（3,000円）にも注目です。


マグロ（ある日のおまかせコースより）

帆立（ある日のおまかせコースより）


カマス（ある日のおまかせコースより）

また一貫から頼むことができるアラカルトメニューも充実。