創業130年を迎える軽井沢「万平ホテル」が大規模リニューアル！ 歴史を踏襲しつつ新しさも共存する空間へ

豪華絢爛な「メインダイニングルーム」や「カフェテラス」も

ホテル滞在の大きな楽しみのひとつは、やはりお食事ですよね。アルプス館1階に位置し、ホテルを象徴する和洋折衷の空間「メインダイニングルーム」もこの度改修。ペンダント照明やステンドグラスの装飾に加え、開業当時の美しさを再現した「格天井」があり、クラシカルでゴージャスな空間にうっとり。

「メインダイニングルーム」

ホテルを象徴する和洋折衷の空間「メインダイニングルーム」。折り上げ格天井や柱など、昭和初期の建具が再利用されており、随所でホテルの歴史を感じることができます


メインダイニングを彩るステンドグラスは宇野澤秀夫氏の作品

メインダイニングの奥に位置し、緑豊かな庭園に面した「サンルーム」



ディナーコース『けやき』21,000円（サービス料15％別）

ディナータイムは、新たなシグネチャーコース「けやき」を味わいたいところ。料理長がこだわった伝統と進化の融合を堪能できる全６皿で、『信州サーモンとクレソンのタルタル』をはじめ、『帆立貝のポワレ 信州舞茸のデュクセル添え』『アマダイの鱗焼き』『国産牛フィレ肉のグリル 安曇野わさびと赤ワインソース』など、信州ならでは食材を使ったメニューが並びます。