岡山観光の拠点! 岡山駅周辺でぷらっと立ち寄りたい居酒屋5選|岡山
2024年8月20日 18:00- 【天婦羅ふたば】
- 【炭焼き大山鶏とあご出汁おでんごろ兵衛】
- 【倉敷鶏屋まさるやん岡山田町店】
- 【はまぐり水族館.neo】
- 【海鮮料理と寿司 うおism 岡山店】
目次 [開く]
【天婦羅ふたば】
基本を大切に、新しいメニューにもチャレンジする天婦羅専門店
『天婦羅竹コース』
日本料理の職人歴30年の岡本浩直氏が、どの修業先でも天婦羅を揚げるのがうまいと褒められたという見事な職人技をいかし、2016年にオープンしたのがこちらの店。天婦羅はサラダ油で揚げる「関西風」なので、上品な白い色で仕上がりに。お好みで楽しめるようにと、天つゆと塩が両方添えられています。
こじんまりとして落ち着いた空間
魚は鮮魚専門店に店主自ら足を運び、良質なものを厳選して仕入れ。旬のものを中心に、珍しい食材などもどんどん取り入れているそうです。日本酒は地元岡山の地酒『赤磐雄町』をはじめ、辛口を中心に、8種類をラインナップ。銘柄にはあまりこだわらず、酒店と相談しながら、天婦羅に合うものをメインにセレクトしているそう。席はカウンター以外にテーブル席も用意。
天婦羅ふたば
【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1600円
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】岡山駅 徒歩10分
【炭焼き大山鶏とあご出汁おでんごろ兵衛】
朝引き大山鶏のゴロ焼きとあご出汁おでんが味わえる
『あご出汁おでん』
JR岡山駅から徒歩2分、鮮度にこだわった「朝引き 大山地鶏」を使用した炭火焼鳥“ゴロ焼き”と、家庭では味わえない上品で新鮮な出汁を使用した“あご出汁おでん”を一度に味わえるのが【炭焼き大山鶏とあご出汁おでんごろ兵衛】。
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