富山の海の幸を味わうイベント「富山・新湊漁港で漁師会！」が開催｜漁業ブ主催・北陸応援Sea to Plate PJ

シロエビの唐揚げに添えられているのは、【セイズファーム】の『SAYSFARM CIDRE』（辛口）

そして、お料理に合わせておいしいお酒も頂きました。【羽根屋】の女将、羽根千鶴子さんも訪れ、貴重なお酒を振舞ってくださいました。


【羽根屋】の女将、羽根千鶴子さん

千鶴子さんが振舞ってくださった『純米吟醸 煌火』、『純米吟醸 かすみざけ』、『純米吟醸 出羽燦々』

「能登の方では、地盤隆起で漁港自体がなくなってしまうほどの水産業被害が出ていますが、北陸の漁業生産者・関連パートナーとの協業を行いながら、ブランド化や販路開拓、食イベントやツーリズムの開発など、少しずつ復興の取り組みを支援していければと思います」と小西さんは語られていました。

また、翌朝の4月1日はちょうどシロエビ漁の解禁日！シロエビ専門の漁が行われているのは全国でも富山湾のみです。


シロエビ解禁日の新湊漁港の様子

今年最初のシロエビ。最初の船が漁港に戻ると、すぐ競りにかけられました


4月1日に解禁されたシロエビ漁は、7～8月の夏頃にピークを迎えます

この日、新湊漁港では、夜明け前に沖合約２キロの漁場に向けて４隻の漁船が出港。