訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ 【TREE by NAKED yoyogi park】

シェフの出身地のソウルフードがもとになった一品


トルティーヤに盛り付けたら、手に持っていただきます

「水 -Water-」：『金目鯛の鱗焼き』

炭で魚が描かれたお皿の中に、運ばれてきたお水を淹れていきます。すると……

次第に魚がリアル（？）に変化し、泳ぎ出し、そして空間全体が海の世界へ



プロジェクションマッピングで描かれたお皿の中の深海世界から、一気に広がっていく海の景色。その体験を経てから頂く『金目鯛の鱗焼き』は、ぎゅっと締まった身とカリカリに焼き上げられた鱗の食感も楽しい一品です。大葉のピューレを添えて。

日本、ならではの文化体験も

とあるシーンの一部。日本らしい、四季を感じるプロジェクションマッピングも

最近、益々訪日外国人観光客からも注目されているという同店。季節によっては例えばわさびを自分ですりおろす体験など、“和”の要素が随所にちりばめられ日本の文化も一緒に体験できることが、国内外問わず多くの方に楽しんでもらえている理由の一つになっているそうです。
なお、木の精霊のナレーションも当日のお客様に合わせて日本語または英語で対応して頂けるとのこと。

インスピレーションから生まれたという世界観は、どれも印象的なものばかり


エンタメ間溢れる数々のしかけが、海外からの観光客にも人気のポイントだとか



アートとテクノロジーと料理が融合した「食べるアート体験」を楽しむことができるレストラン。