和をベースにした新感覚コース料理が堪能できる、西麻布の隠れ家的一軒｜ 【料理屋 MOTO】東京・西麻布

その中から、お店オススメのメニューを3品ご紹介します。

『季節の八寸』

色とりどりの料理を華やかに盛り合わせた『季節の八寸』

コースの始まりを告げるのは、季節の食材を贅沢に使った『季節の八寸』。一目見ただけで心浮き立つような華やかさにあふれていて、この一皿でさまざまな味が楽しめるのも魅力です。

『宮城県産漢方和牛のローストビーフ』

美しいピンク色が食欲をそそる『宮城県産漢方和牛のローストビーフ』

漢方（ハーブ）を与え大切に育てられた、宮城県産「漢方和牛」を使用。低温でじっくり丁寧に調理することで、肉の持つ旨みと風味が存分に楽しめる逸品に仕上げられています。

『季節の土鍋ご飯』

旬の食材によるおいしさの饗宴『季節の土鍋ご飯』

その季節ごとに違った姿を見せてくれるのも楽しみな『季節の土鍋ご飯』。写真は、天然の鯛を丸ごと使って炊き上げたもの。味わい深いご飯は、コースの締めくくりを飾るのにピッタリです。

デートや接待はもちろん、お一人様でも気軽に

大切な接待や会食などの場にもオススメ

接待などのビジネスの場にも重宝する、テーブル席も用意。4名用3卓がセッティングされていて、カウンター越しに料理人の仕事を眺めることもできます。