今だけのおいしさが満開！春の味覚を味わう京都のレストラン5選

• 烏丸【わかしろ】
• 烏丸御池【割烹市川】
• 祇園四条【あお樹】
• 清水五条【六条河原院讃】
• 烏丸【LafamilleMorinaga】

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• 烏丸【わかしろ】
• 天然鯛の旨みを余すことなく。うどやスナップえんどうなどの春野菜と共に
• わかしろ
• 烏丸御池【割烹市川】
• 採れたての新鮮な筍を、黒毛和牛と共に「しゃぶしゃぶ」で
• 割烹市川
• 祇園四条【あお樹】
• 特製のだしで炊き上げる、ほたるいかの釜めしを味わう
• あお樹
• 清水五条【六条河原院讃】
• 心和む、蛤と利尻昆布の出汁が織りなすハーモニー
• 六条河原院讃
• 烏丸【LafamilleMorinaga】
• ふっくらしたサワラと、ふわりと立ちのぼる野菜の香りが、春の訪れを告げる
• LafamilleMorinaga

烏丸【わかしろ】

天然鯛の旨みを余すことなく。うどやスナップえんどうなどの春野菜と共に

料理人との会話も楽しい広めのカウンター席

烏丸駅にほど近い場所にある本格小料理店【わかしろ】。「今しか食べられない味を大切にしたい」と考える親子二代の料理人が、京都らしい季節の素材を使用。春は山菜、夏は鱧、秋は土瓶蒸し、冬はかぶら蒸しなど、鰹と昆布から丁寧に抽出するだしで味わう料理を提供しています。

鯛の身・皮・肝・鯛の子まで丸ごと使った『天然鯛』

季節の野菜と共にいただく新鮮なお造りは、自慢の逸品。鯛の身、皮、鯛の子の塩辛まで丸ごと使った『天然鯛』には、醤油漬けをしたワサビの茎や、うるい・こごみ・うど・スナップエンドウなど春の味覚もたっぷりと盛り込まれています。鯛肝を裏ごしした肝醤油が味わいを深めます。

わかしろ

【エリア】四条烏丸/烏丸御池
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】5500円
【アクセス】烏丸駅 徒歩5分

烏丸御池【割烹市川】

採れたての新鮮な筍を、黒毛和牛と共に「しゃぶしゃぶ」で

旬を味わえる割烹料理店

京都烏丸に佇む【割烹市川】。