カウンター個室で究極のプライベート感を味わえる鮨割烹店｜【鮨しいな】東京・神田

• 接待や会食にぴったりの雅やかな和の空間
• 厳選食材を使った鮨と天ぷらを日本酒とともに
• 職人を独り占めできるカウンター個室

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• 接待や会食にぴったりの雅やかな和の空間
• 厳選食材を使った鮨と天ぷらを日本酒とともに
• 鮨懐石『おまかせコース』
• 『天ぷら各種』
• 『日本酒各種』
• 職人を独り占めできるカウンター個室
• 料理人プロフィール：椎名茂さん
• 鮨しいな

接待や会食にぴったりの雅やかな和の空間

【鮨しいな】があるのは、神田と日本橋のちょうど中間に位置する食のスポット「GEMS神田」の4階。凛とした雰囲気が漂う和の空間で、料理長の椎名氏をはじめ経験の長い鮨職人たちが握る鮨や天ぷらなどが味わえます。落ち着ける雰囲気のなか、一品ずつをじっくり味わえるおまかせコースに大満足間違いなしです。


のれんをくぐって、落ち着いた雰囲気の店内へ

店内には、いろいろなシーンで利用できる席が用意されています。8席のカウンターのほか、職人を独占しプライベートの時間を満喫できる4席のカウンター個室が2部屋。4席のテーブル個室も1部屋あります。記念日にオススメなのが、一部屋につき一人の鮨職人がスタンバイするカウンター個室。箸を進めるタイミングを見計らいながら、絶妙なペースで料理や鮨が供されます。

落ち着いた雰囲気の8席のカウンターは普段使いにも

厳選食材を使った鮨と天ぷらを日本酒とともに

職人が目利きした新鮮な食材を使った料理の数々が、おまかせコースでゆったりと堪能できます。