会食・接待でガッカリさせない！ 上質な料理と空間でおもてなしする中華レストラン５選｜東京

伝統の上海料理をベースに日本の四季が育んだ食材を使い、体に優しいおいしさを実現しています。元料亭だった一軒家の佇まいを活かしたゆったり空間で、リラックスしながら上司との会食や取引先との商談にも、有意義な時間を過ごせそう。

春には、愛知・三河のアサリや千葉・いすみ市の菜の花など、時季に応じて最も美味しい食材を全国から厳選

コースを締めくくるスイーツにも旬を重んじる姿勢を貫き、「五味（甘味、苦味、酸味、塩味、旨味）の調和を図りながら私なりの中国料理をつくっていきたい」と語る脇屋氏。独創性が光る、唯一無二の料理に出合えます。お店で提供している台湾名産の「凍頂烏龍茶」は、接待のときの手土産にも喜ばれること請け合いです。

Wakiya一笑美茶樓

【エリア】赤坂
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】17000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】赤坂駅 徒歩3分

日本橋【蟹王府】

一度は訪れたい、世界のフーディーズも通う上海蟹の名店が日本初上陸

会食や接待などのおもてなしシーンには、落ち着きのある完全個室がベスト

中国上海【成隆行蟹王府】の日本初店舗として、新鮮な上海蟹や蟹黄包を独自のレシピで調理した上海蟹料理が味わえる【蟹王府】は、香港の美食家・蔡瀾(チャイラン)氏が「一生に一度は訪れてほしい最高のレストラン」と太鼓判を押した名店。