世界のベストバー50で日本最高位「SG Group」の新業態｜神南【ゑすじ郎（SG LOW）】

• SG Groupが手掛ける新業態「カクテル居酒屋」
• 世界一手間がかかってるという『本気のレモンサワー』
• 居酒屋の定番メニューに遊び心を加えた斬新な料理が揃う

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• SG Groupがバーと居酒屋の垣根を超えた新スタイルを提案
• 世界トップレベルのカクテルをオリジナル居酒屋料理と共に
• 料理人プロフィール
• 後閑信吾さん
• 古河厚志さん
• ゑすじ郎 / SG LOW

SG Groupがバーと居酒屋の垣根を超えた新スタイルを提案

今年のThe World’s 50 Best Barsで世界第10位を獲得した【The SG Club】、6月にオープンした【The Bellwood】に続く、SG Groupの国内３店舗目となるのが【ゑすじ郎（SG LOW）】。バーの街、ニューヨークのイーストビレッジからインスパイアされたカクテル居酒屋で、新しいスタイルでお酒を楽しむ文化を広めていきます。ムーディーなバーカウンターはNYのイーストヴィレッジをイメージ
内装デザインは国内外で受賞歴を持つThe Wholedesignの杉山敦彦氏が担当。ストリートカルチャーの発信地・NY イーストヴィレッジにインスパイアされた店内では、鯉が滝を昇って龍になるストーリーをもとに、鯉をかたどったオブジェライトや龍のペインティングを設置。日本のようで日本でない独特の世界観を表現しています。国内外で手掛けるバーがいずれも世界ランキングで上位にランクする後閑信吾氏店内の龍のペインティングは画家のジョージハヤシ氏によるもの

世界トップレベルのカクテルをオリジナル居酒屋料理と共に

マティーニのお通しで始まるドリンクは、14種ものレモンサワーを中心に、居酒屋的なドリンクをSG Groupらしくアレンジ。