気鋭の女性シェフが紡ぐ “お箸で食べるフレンチ”|【西麻布GINA(ジーナ)】西麻布
2020年11月22日 00:00料理人プロフィール:能島舞さん

【西麻布GINA】グランシェフ。料理上手な祖母の影響から、幼少時より「自分の料理で皆を喜ばせたい」と思いながら育つ。広島市の結婚式場で修業を始め、東京に移り、パークハイアット東京【ジランドール】、有楽町【6th by ORIENTAL HOTEL】、南青山【TOKYO Whisky Library】などの名店を経て、現在は唯一無二のフレンチで食通達を魅了する。
フレンチごはん西麻布GINA
【エリア】西麻布【ジャンル】創作和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】16000円
【アクセス】六本木駅 徒歩12分
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