東京の「ウマいラーメン屋」厳選3軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

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• ヒトサラ編集部がオススメする
  東京のウマい「ラーメン屋」
• １．オーバー30女性Ａ子が推す
  【麺や 維新】／目黒
• 深夜に無性に食べたくなる、黄金色の美しきらぁ麺
• 維新
• ２．アラサー男子Ｊ太郎が推す
  【ほそ島や】／千駄ヶ谷
• 旨味がギュッと濃縮された、蕎麦屋のラーメン
• ほそ島や
• ３．20代女子 Ｍ香が推す
  【麺屋 西川】／ 曙橋
• 特大のローストビーフに満たされる！『特製牛骨麺』
• 麺屋西川

ヒトサラ編集部がオススメする
東京のウマい「ラーメン屋」

• オーバー30女性が推す【麺や 維新】／目黒
• アラサー男子が推す【ほそ島や】／千駄ヶ谷
• 20代女子が推す【麺屋 西川】／ 曙橋

１．オーバー30女性Ａ子が推す
【麺や 維新】／目黒

深夜に無性に食べたくなる、黄金色の美しきらぁ麺

私のイチオシ『わんたん柚子塩らぁ麺』1,000円（税込）。豚チャーシューならぬ鶏チャーシューはしっとりとした食感で、これまたジューシー。薬味も三つ葉とどこまでもお上品

会社の近くにある【麺や 維新】は、仕事終わりに食べたくなる逸品ぞろい。中でも『わんたん柚子塩らぁ麺』は、その見た目どおりとってもお上品な味わい。

ゆずがふわりと香るスープは、透明感があるのにコクがしっかりと感じられ、国産小麦を使った自家製ストレート麺は、細いながらもコシがあってもっちりとした食感。のど越しも抜群なのです。

【麺や 維新】の中でも人気の『特醤油らぁ麺』1,050円(税込)

麺の上に並べられたワンタンもポイント！スープがあっさりしているのに対し、ワンタンは味がしっかり濃いめなので、全体を通して味にメリハリが効いてテンポよく食べられます。