気分に合わせてアレンジしてくれる！ 魚介が主役のイタリアン【魚タリアンYO】大阪・福島

• 徳島や伊豆から直送された魚介が主役の人気イタリアン
• 好みや気分に合わせて、その日の鮮魚をアレンジ
• 魚の旨味を高める、豊富なワインのラインナップ

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• 大阪・福島駅のすぐ近く！ 魚介が主役の人気イタリアン
• お客様の好みや気分に合わせて、その日の鮮魚をアレンジ
• 魚料理に合う赤ワインも！ 豊富なラインナップからご提案
• テイクアウトも提供中！
• 魚タリアンYO

大阪・福島駅のすぐ近く！ 魚介が主役の人気イタリアン

緑の壁が目を引くナチュラルな雰囲気の外観

JR大阪環状線・福島駅から徒歩1分。「売っても占い商店街」と言われるほどたくさんの占い師がいる「福島聖天通商店街」の入り口に位置するのが、今回ご紹介する【魚タリアンYO】です。

店名が表す通り魚を主役にしたイタリア料理が楽しめるお店で、伊豆や徳島で水揚げされた鮮度抜群の魚介が、毎日産地から直接届けられます。

シェフとの心地よい会話も同店ならでは醍醐味

ぜひ座ってほしいのがカウンター席。素材の焼ける音、鼻をくすぐる香りが食欲を刺激する特等席です。シェフとの距離感が近いため、お客様と「今日のネタは何？」と言った寿司店のようなやりとりもあるのだそう。

お客様の好みや気分に合わせて、その日の鮮魚をアレンジ

新鮮魚介を使ったイタリアンを手掛ける砂原シェフ

シェフのモットーは「お客様にとってベストな料理を楽しんでいただくこと」。イタリア料理をベースにしながら、「暑いからさっぱりしたものを」、「今日はがっつり食べたい」など、その日の気分や好みの調理方法を聞いたうえで、旬の魚介をアレンジすることで、ゲストにとってのベストな一皿に仕上げてくれるのです。