国内でも海外気分! 東京で現地の味が楽しめる、本格レストラン5選「イタリア編」
2020年10月6日 00:00
塩胡椒、バルサミコのシンプルな味付けで素材の良さを豪快に味わえます。料理や季節に合わせたイタリアンワインと一緒にどうぞ。
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】東京駅 徒歩2分
本場のトラットリアを思わせる明るく活気に満ちた空間で本格的な味が楽しめる
白金高輪駅から徒歩5分、四の橋交差点に佇む、本場シチリアの味を伝えるイタリアン。多様な文化が混ざり合うシチリア料理ですが、本質は恵まれた山海の幸を活かすシンプルな料理です。シチリアで3年間修業した中村嘉倫シェフが、シチリアの伝統を日本の地で再現。カジュアルな雰囲気な空間で、本場の味をいただけます。
魚介の濃厚な出汁が染みこんだ『シチリア風 魚介のクスクス』1,800円
中村シェフが目指すのは、現地にあっても違和感がないような本場そのままの店。イタリアから届く食材や本場で身につけた技で仕立てる料理は、在日イタリア人の間でも評判です。
DELIZIOSO FIRENZE
【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】東京駅 徒歩2分
白金高輪【ロッツォ シチリア】
熟練の技とイタリア産素材で再現する、本場そのままのシチリア料理
本場のトラットリアを思わせる明るく活気に満ちた空間で本格的な味が楽しめる
白金高輪駅から徒歩5分、四の橋交差点に佇む、本場シチリアの味を伝えるイタリアン。多様な文化が混ざり合うシチリア料理ですが、本質は恵まれた山海の幸を活かすシンプルな料理です。シチリアで3年間修業した中村嘉倫シェフが、シチリアの伝統を日本の地で再現。カジュアルな雰囲気な空間で、本場の味をいただけます。
魚介の濃厚な出汁が染みこんだ『シチリア風 魚介のクスクス』1,800円
中村シェフが目指すのは、現地にあっても違和感がないような本場そのままの店。イタリアから届く食材や本場で身につけた技で仕立てる料理は、在日イタリア人の間でも評判です。
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