京都コエ ドーナツ「八ッ橋ドーナツ」生八ッ橋いちご大福を乗せたドーナツメルトやみたらし風など4種

コエ(koé)が手がける京都のドーナツ専門店・コエ ドーナツ(koe donuts)から、期間限定メニュー「八ッ橋ドーナツ」シリーズが登場。2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)までの期間で発売される。

京都コエ ドーナツから「八ッ橋ドーナツ」シリーズ再び
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルでバリエーション豊富なドーナツを提案しているコエ ドーナツ。今回発売される「八ッ橋ドーナツ」シリーズは、文字通り八ッ橋とドーナツを組み合わせた、毎年人気のお正月スイーツだ。

「ドーナツメルト いちご大福」
中でも特に注目したいのは、出来立てのドーナツをナイフとフォークでいただく「ドーナツメルト いちご大福」。一番人気の「ドーナツメルトストロベリー」に、いちごと大納言小豆を生八ッ橋で包んだ大福を大胆にトッピングした、和×洋の新感覚ドーナツだ。

八ッ橋ならではの風味を活かした全4種類
このほか、りんごグレーズに細かく砕いた京名物の井筒八ッ橋を散りばめた「もちもち 八ッ橋りんご」、みたらしグレーズに井筒の生八ッ橋を乗せた「もちもち 生八ッ橋のみたらし風」、カカオの風味とニッキの香りがクセになる「もちもち 八ッ橋チョコクランチ」など、八ッ橋ならではの風味を活かした全4種類のドーナツが用意されている。